유기농/친환경농산물 우리 집 땅콩 소개합니다.^^

시골에 계신 부모님 덕분에 늘~ 건강한 먹거리를 감사히 먹고 있는데요. 날이 추워지니 저녁 먹고도 친환경농산물 우리 집 땅콩이 생각이 나서 얼른~ 한 주먹? 아니 두 주먹? ㅎ 볶았어요.^^

 

우리집 땅콩 먹어보신 분들은 다른 땅콩 못 드신다고 소문이 났다지요. ㅎ

 

 

친환경농산물을  왜 드셔야 하는지 아시죠? 친환경이라는 말 그대로 화학비료와 농약, 가축사료, 첨가제 등 화학적 농자재를 전혀 사용하지 않거나 최소량만을 사용해 환경을 보전하고, 안전한 농산물을 생산합니다.

 

지구와 사람을 위한 농법입니다. 아이를 낳고 키우다 보니 먹거리의 중요성을 더 느끼게 되더라고요. 

 

 

 

 

친환경 농산물에는 식물이 미생물이나 해충으로 자신을 보호하기 위한 식물성 생리활성물질(파이토 케미칼)이 더 많이 들어있어 사람이 섭취하면 강한 항산화 효과로 세포 손상을 막고, 건강에 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

땅콩의 효능

 

땅콩에 레시틴과 콜린 성분이 뇌 건강에 도움을 주기 때문에 치매예방에 도움을 준다.

 

땅콩의 비타민E 성분이 세포를 보호하고 항산화 작용을 하여 백내장 예방에 도움을 준다.

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땅콩은 불포화지방산을 함유하고 있어서 우리몸의 나쁜 콜레스테롤은 낮추고, 좋은 콜레스테롤은 올려주어 동맥경화, 심근경색 등을 예방한다.

 

생땅콩

 

땅콩 요리

 

제가 자주 해먹는 땅콩 요리는 잡곡밥을 좋아해서 땅콩 밥 자주 해서 먹구요.

 

땅콩조림, 오늘처럼 볶은 땅콩, 볶은 땅콩 우유에 함께 갈아 만든 땅콩 우유

 

이렇게 자주 해 먹는답니다.^^

 

맛있다고 많이 드시면 살찝니다~ ㅎ

 

 

 

하루에 견과류 조금씩 드시면 좋아요^^

 

시골 땅콩밭

 

우리 땅콩밭 지렁이

 

 

 

 

 

추석에 4시간 정도 엄마랑 수다 떨며 땅콩 캤어요.^^

 

어릴 적 이맘때 껍질째 삶아서 먹었던 기억이 ~ㅎㅎ 안에 부드러운 땅콩이 얼마나 맛있었는지 몰라요. ㅎ

 

먹을 게 없었던 시대 아닙니다 ㅋ

 

 

 

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