방울양배추 미니양배추 (브리쉘 스프라우트) 간편 요리!

 

요즘 즐겨 먹는 방울양배추 미니양배추 브리쉘 스프라우트로 쉽고 간단하면서 건강한 요리 소개할께요.ㅎ

올리브 오일에 그냥 볶아도 맛있지만, 아이들은 베이컨이나 햄이 들어가면 더 잘 먹더라구요.  마늘 있어서 넣었구요.^^

 

 

조리

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미니양배추 깨끗이 씻어 반으로 자르고,

햄이나 베이컨 작게 자르고,

마늘 적당한 크기로 잘라서

모든 재료 후라이팬에 올리브 오일 넣고 볶으면

 

끝!

 

조리가 쉬어서 자주 해 먹게돼요.

 

크키가 작아 먹기도 좋고 맛도 좋은 방울 양배추 미니 양배추 브리쉘 스프라우트
효능 한 번 볼께요. 

위 건강

풍부한 식이섬유, 비타민U 성분이 풍부

위 점막 보호,  호르몬 분비 촉진,  속 쓰림,  위궤양 예방과 치료에 도움.

혈관 건강

 

글루코시놀레이트 성분이 혈관 건강에 도움.
혈관 내피세포 성장을 돕고, 

염증을 줄이는데 도움, 혈액순환 촉진, 혈관벽 탄력 유지,
고혈압, 심근경색 등 혈관질환 예방에 도움.

 

 

 

 

 

항산화작용

일반 양배추에 비해 비타민A성분이 5배 비타민 C성분이 1.5배 정도 많이 함유
따라서 항산화 작용에 탁월하며 세포의 노화와 손상을 억제하고 보호함으로
각종 질병으로부터 보호, 피부 보호 및 노화 예방에 도움.

 

 

항암효과

일반 양배추보다 방울양배추에 2배 더 함유된 설포라판 성분이 유방암, 방광암, 간암에

도움.

항암화합물인 시니그린이 들어 있어 암으로 발전할 수 있는 세포들을 죽여 암을 예방하는데 도움.
비타민A, C성분들이 활성산소를 줄여 암 발생의 감소를 돕는다고 합니다.

 

 

쌘드위치 햄이 있어서 베이컨 대신 사용

뼈 건강에 도움

비타민 K가 부족하면 뼈가 약해져 골절 위험이 높아지는데 

미니 양배추에 함유된 비타민K성분이 뼈 건강에 필요한 칼슘 흡수를 개선하고 

소변을 통해 배설되는 칼슘의 양을 줄여 뼈 건강에 많은 도움을 줌.

 

 

 

노화 방지

비타민, 항산화제, 섬유질이 풍부하게 들어 있어
노화 방지에 도움을 주며
설포라판 성분이 풍부해 피부 탄력에 도움을 줌.

 

시력 보호
눈의 망막 손상을 방지해 주고 노인성 황반 변성을 예방하는데 도움을 줄수 있습니다.
또한 비타민A성분도 풍부해 시력 개선에 도움을 주어 야맹증 백내장 등 안구질환 예방에 효과적이다.

 

 

 

 

방울양배추 부작용

 

미니양배추 위건강 생각해서 즐겨 먹었는데, 

영양 덩어리였내요~!!

 

하지만, 어떤 음식이든 과하면 부족한만 못하다고 ~
하루 10알정도가 적당하다고 해요.

많이 먹을 경우 복통과 설사가 있다고 하니
맛있다고!  몸에 좋다고!

많이 먹지 말자구요^^